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微生物繁殖、溶質的變性及揮發性成分的損失可控制在極低的水平等優點,應用于中藥提取液的濃縮有利于保證濃縮產品的質量。但是,目前的冷凍濃縮研究針對水提取液,醇提取液的冷凍濃縮尚未見報道;冷凍濃縮對于濃度和黏度較大的提取液的適應性也需研究;冷凍濃縮的濃縮比率一般在1~1/ 10 ,尚難以使比率小于1/ 10 ;從系統論角度考慮,冷凍濃縮與低溫提取、冷凍粉碎、冷凍干燥等操作組合使用,才會充分發揮冷凍濃縮的優勢,達到提高藥品質量和節能降耗的目的;冷凍濃縮在很多領域有過應用研究的報道,但是,真正發展到工業化應用階段的范例卻很少,尤其是對復雜的中藥提取液物系,需要進一步研發。
蒸發濃縮
蒸發濃縮既能保持中醫藥的特色,又對中藥品種具有很強的適應性,在中藥制藥中應用最早也最廣泛。蒸發濃縮過程的溫度和受熱時間等是影響濃縮液質量的關鍵因素。自20 世紀70 年代以來,開發應用了多種類型的中藥提取液蒸發濃縮工藝和裝置,這些裝置包括:夾套濃縮器、升膜濃縮器[、降膜濃縮器、刮板薄膜濃縮器、離心薄膜濃縮器、滾筒刮膜濃縮器、雙滾筒真空濃縮器、自然外循環兩相流濃縮器和在線防掛壁三相流濃縮器。
這里主要分析自然外循環兩相流濃縮和在線防掛壁三相流濃縮裝置。
自然外循環兩相流濃縮器
自然外循環兩相流濃縮器的結構簡單,操作穩定、方便,傳熱效率高,傳熱面積大,適用于大規模生產,可組成多效以利用產生的二次蒸汽,降低能量消耗。該類濃縮器雖然具有提取液停留時間長的不足,但是,中藥生產一般在真空條件下操作,降低了蒸發溫度,因此,也適用于熱敏性料液的濃縮。相對而言,具有不易結垢,最終濃縮液相對密度大的特點。該類濃縮器于20 世紀80 年代后期在中藥生產中開始應用,20 世紀90 年代至今被廣泛應用,以其良好的適應性、可操作性、經濟性等優勢逐漸取代了其他種類的濃縮器。
在線防掛壁三相流濃縮器
中藥提取液濃縮的生產情況表明,現有蒸發濃縮工藝、技術及裝置,包括自然外循環濃縮器仍然存在以下問題:對于黏度較大或者最終濃縮液比重較大的中藥提取液的濃縮。
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